今日は日曜日だけど仕事です。｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
仕事といっても待つのが仕事なのですごく暇です。
たまたま無線LANの電波を拾えたので先日食べたそば打ち松林を。
こちらは仕事場に程近い梅田センタービルの地下１階にある蕎麦屋です。
ガラス張りのおしゃれな外観。蕎麦屋には見えないですね。
こちらの蕎麦は十割と二八の２種類。
迷わず両方を注文です。まずは十割から。
この黒いツブツブたまりませんねえ。甘皮もそのまま挽いているのでしょうか
舌触りは若干ざらつきますがこれはしっかり水を切ってある事も影響しているのでしょう。
かみ締めるといい香りです。
ツユも締まってます。しかし甘皮もいれてよくこんなに細く出来るものだと関心しきり。
次は二八です。
こちも十割ほどで無いがしっかりツブツブが入っています。
二八だけあってのど越しがいいですね。
ツユもちゃんとお代わりを持ってきてくれます。
いや～うまかった！(￣ー￣)近所なので又来よう。