蕎麦處 笹屋


京都にいく用事が出来たので、うまいと噂の蕎麦屋に寄ってみた。
京都四条烏丸から路地に入り目的地を探すが、いまいち場所がわからない。
で、ナントか奥まった路地のまだ奥に目的地発見。
二八 笹屋の看板
暖簾をくぐり中に入ると下足になっている。
閉店前なのだろうか?客は私一人だ。
メニューを見ると酒の肴が大半で蕎麦がどこに書いてあるのかわかんない。


まずは濁りの冷酒でのどを潤して田舎蕎麦を注文。
うん 細麺できりっと締まったかんじ。(写真よりもうちょっと透き通った感じ)
薬味も提供前に本わさびを摩り下ろしてくれる。
ツユも関東風 上々(蕎麦だけは関東風が好きです)
個人的にはもう少し蕎麦の香りが立っているほうがすきなのだが、夏場なので仕方ないか・・・
割とあっさりした麺です。

1枚さっさと食べて韃靼蕎麦をおかわり。
こちらは少し重い感じだが、韃靼蕎麦独特の味を楽しめた。
最後にもう一枚田舎蕎麦をいただいてフィニッシュ
(そんなに大食いじゃないですよw 量が少ないのです)
あーうまかった。蕎麦好きでもアテ食いでも楽しめます。

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