チュニジア料理 カルタゴキッチン


土曜日は会社の慰労会でチュニジア料理のカルタゴキッチン
サイトを見る限り地中海料理ラ・グレットと書いてある。。。
チュニジア料理ってよくわかんないけどわが社のお姉さま方が、
今回の慰労会はここだということで決定。

まずは乾杯。
ビールの名前は忘れてけど、マッタリした味付け

野菜サラダ
中々スパイシーな味付け。
野菜がパリパリしていて中々良い

赤いほうがハリサというパンや料理につける唐辛子ペースト
パンチの効いた辛さなので入れすぎ注意
緑のほうはツナの入ったペースト。にんにくが効いている。
総じてオリーブオイルタップリ

最近話題のタジン
蒸し料理専門かと思ったら煮込み料理に使うんですね。
じっくり煮込んでるんでしょう、肉がホロホロになります。
トマトソースにさっきの赤いペーストが良く合います

最後に全裸のチキン
なかなか美味しゅうございました。
イタリア料理の雰囲気があるんだけど、やさしい味付けでした。
しかし何て不味そうに見える写真なんだろう。
本当はもっと美味しそうな見た目してるんですよ。
この後2次会にて、世にも恐ろしい光景を目にするのであった・・・
ケーキは別腹とよく言ったもんだ・・・

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